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熱海で働く人びと

Interview

味と湯の宿 ニューとみよし

「高校生ホテル」で仕事の楽しさに触れ、
「おもてなし」の魅力を知りました。

白岩 秀美(しらいわ ひでみ)

味と湯の宿ニューとみよし 旅館スタッフ
平成30年4月入社 18歳 伊東市出身
熱海歴10ヶ月

昨年まで高校生だったんですね。熱海に就職した理由は?

伊東から熱海高校の観光ビジネスコースに通っていました。3年生の時に「高校生ホテル」という、高校生だけで実際に旅館の業務(調理以外)をまわす1泊2日の職場体験に参加したんです。
「高校生ホテル」は熱海高校と「ニューとみよし」が連携して3年前から始めた授業で、地元高校生が旅館での仕事を実体験することで、面白さや難しさを知ってもらおうというものです。その時に感じた旅館での接客の面白さ、「ニューとみよし」のスタッフの人柄に惹かれ、熱海での就職を決めました。

「高校生ホテル」を体験されていかがでしたか?

本番はなかなか練習通りにはいかなくて、対応に困ることが多かったです。本当はスタッフに聞いてはダメなのですが、どうしようもなく聞きに行ったり、仲間同士で相談したり協力し合って、何とか終えたという感じでした。
でも、お客様からの「美味しかった」「ありがとう。また来たい」という声を直接聞けたり、宿のアンケートで「1泊2日、本当に楽しめました」などのコメントを見た時は本当に嬉しく、「この仕事いいな~」「やって良かった」と思いました。

現在のお仕事内容は?

フロント以外の旅館業全般を担当しています。朝食や夕食のお席の準備・配膳・後片付け、お部屋のお掃除が主な仕事です。早番は7時出社で朝食から、遅番は10時出社で夕食まで。食事はレストランメインですが、オプションで部屋出しもあり、お部屋への食事提供は私の担当です。
客室清掃は色々なタイプの部屋があるので、各部屋の仕様を確認しながらお客様が快適にお過ごしいただけるように、細かい部分にも注意を払っています。

お仕事には慣れましたか?

はい。最近はお客様とのコミュニケーションもとれるようになり、ペット連れ(子型犬のみ対応)のお客様もいらっしゃるのですが、私の家でも猫を4匹飼っていて動物好きなので、ペットの話で盛り上がったりします。
でも最初の頃は、お客様に聞かれたことに答えられなくて、先輩に聞きに行ってまた戻って、ということが何度もありました。今でもまだありますが、先輩達が優しく丁寧に教えてくれるので助かっています。できないことを減らして、早く一人前になりたいです。

休日やオフタイムはどのように過ごしていますか?

私は5人姉妹の真ん中で、家族と休みが合う時は一緒に出掛けることが多いです。それ以外は家でのんびり過ごしたり、地元の友達と熱海や伊東に遊びに行ったり。家族や友達が近くにいるから、いつも自然体でリラックスしています。地元で働いて良かったと思います。

白岩さんにとって熱海の魅力は?

高校は熱海ですが、実は熱海のことを良く知らなくて(笑)私の中では、温泉があって1年中花火が上がっているのが熱海です。あとは、幸運を呼ぶパワースポット「来宮神社」や「今宮神社」とか。高校の部活で沖縄の伝統芸能のエイサーをやっていて、「熱海サンビーチ」で踊りを披露したこともあります。
これからは、お客様に色々とご案内できるように、熱海のことをもっと詳しく知りたいと思っています。

今後の目標は?

接客が好きなので、言葉使いや仕草をもっと学んで、お客様がより快適に過ごせる接客サービスができるようになるのが目標です。とにかくお客様には熱海旅行を楽しんでもらいたいので、熱海の観光スポットや地域情報、館内の事にも詳しくなって。慣れてきたら電話対応やフロント業務なども身に付けていきたいと思います。

未来の熱海人へのメッセージをお願いします

熱海は人も気候も温かく、いい景色がいっぱいあって、とても恵まれていると思います。賑やかな市街、静かで穏やかな網代、熱海にも色々な顔があるので、自分に合った熱海を是非見つけてください。

― 白岩さんお気に入りの熱海スポット ―

長浜海浜公園
「ニューとみよしから歩いて6分。砂浜、遊具、足湯があり駐車場も広いので、お子様連れやペットのお散歩に人気の公園です。」

味と湯の宿 ニューとみよし

静岡県熱海市下多賀1472−1
TEL:0557-67-0017
http://newtomi.main.jp/

~取材後記~

「高校生ホテル」の体験で、人を笑顔にする「おもてなし」の魅力を知った白岩さん。高校を出てまだ1年経たないのにとても気持ちの良い対応で、私も自然と笑顔になりました。彼女のように地元就職でイキイキ働く子が今後も増えることを期待します。